Gà Đông Tảo – Món ăn từng dâng vua và lý do nên thử một lần trong đời

Gà Đông Tảo – Biểu tượng âm thực vàng son

Từ xa xưa, Gà Đông Tảo đã được xem là loài gà "tiến vua" – món ăn chỉ xuất hiện trong những bừa tiệc lớng lẩy của các triều định. Loài gà đặc hữu này có xuất xứ của đất Hưng Yên, và với ngửi yêu ẩm thực Việt, đây không chỉ là một món ăn, mà là một trải nghiệm văn hóa, sự sang trọng và tinh tế.

Tại Quế Lâm Quán, Gà Đông Tảo được chọn lọc kỹ càng, chế biến đạt chuẩn cao cấp, nhằm mang đến một mực trải nghiệm xứng tầm cho thực khách.

1. Đặc điểm độc nhất vô nhị những của Gà Đông Tảo

1.1. Xuất xứ cao quý

Nguồn gốc gà Đông Tảo từ làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Giống gà này từng được dùng để tiến vua, với đôi chân to, thị tị, oai vệ và đặc biệt quy hiếm.

1.2. Hình dáng độc lạ và khó lai giống

• Chân to như cổ tay người lớn, vảy thổ.

• Cân nặng trung bình 3.5 – 5kg/gà trưởng thành.

• Màu lông óng ánh, lách thác tự nhiên.

 

 

 

1.3. Chất thị đặc trưng

• Thịt gà rất chắc, dẻ ăn, ngọt tự nhiên.

• Da gà dày nhưng giòn, không ngấy.

• Xương nhỏ, nhiều nạc.

2. Gà Đông Tảo tại Quế Lâm Quán – Đẳng cấp trong từng chi tiết

2.1. Lựa chọn nguồn gốc

Gà Đông Tảo tại Quế Lâm Quán được nhập từ trại gà đạt chuẩn tại Hưng Yên, đảm bảo đúng gốc, đúng tuổi (12 – 16 tháng), không lai giống.

2.2. Các cách chế biến nổi bật

a. Hấp muối lá chanh

• Giữ nguyên độ ngọt thị tự nhiên.

• Tỏi, sả, gừng, lá chanh hoà quyện hương vị.

b. Quay lu mật ong

• Quay trong lu đất, lửa đều.

• Ướp mật ong rừng, da giòn, thịt thờ, bát mắt.

c. Hầm thuốc bắc

• Tiềm cùng sâm, kỳ tử, táo đỏ.

• Bổ dưỡng, thích hợp người lớn tuổi, khách VIP.

3. Vì sao bạn nên thử Gà Đông Tảo tại Quế Lâm Quán?

3.1. Trải nghiệm tinh hoa âm thực

Gà Đông Tảo không chỉ là mốn ăn, đó là một phần của văn hóa, đẳng cấp – sự chọn lựa của người hiểu ẩm thực.

 

3.2. Không gian sang trọng, phù hợp tiếp khách

Tại Quế Lâm Quán, gà được phục vụ trong phòng VIP, đi kèm rượu ngọ, không gian riêng tư, lý tưởng cho họp mặt và đãi tiệc.

3.3. Cam kết chất lượng

• Chỉ dùng gà đúng giống.

• Chế biến trong ngày.

• Phục vụ chu đáo, bày biện tỉ mỉ.

 Một món ăn – Nhiều yếu tố xứng đáng "tiến vua"

“Ngày xưa chỉ vua mới được dùng, ngày nay bạn cũng có thể thưởng thức Gà Đông Tảo trong một không gian sang trọng, đẳng cấp.”

• Món ăn mang dấu ấn lịch sử.

• Đánh dấu sự đặc biệt trong buổi họp mặt.

• Tạo sự gắn kết qua trải nghiệm âm thực cùng người thân.

 Liên hệ đặt bàn ngay hôm nay

• 📍 Địa chỉ: 2 Huỳnh Lan Khanh, P. Tân Sơn Hòa, TP.HCM

• 📞 Hotline: 0824.568.368

• 📅 Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00 hàng ngày

• 🌐 Website: nhahangquelamquan.com

---

Gà Đông Tảo – Món ăn đẳng cấp, xứng tầm tiếp khách – hãy thử một lần và để lại dấu ấn khó quên trong lần gặp gỡ sắp tới!